Bild 1: Tobias Brauns vom Gut Birkenmoor erklärt - seine Frau
Kathrin Abel-Brauns- vertretend- was den Anbau von Bioerdbeeren
ausmacht, welche Möglichkeiten der Vermarktung es gibt, wie das Wetter
das Arbeiten und den Erfolg beeinflußt.
Bild 2: die Gäste betrachten die Pflanzgärten, die von Menschen aus der
Region hier gemietet, bearbeitet und abgeerntet werden können; Kathrin
Abel-Brauns erläutert, dass die Pflanzen alle nach
biologisch-dynamischen Gesichtspunkten ausgewählt werden. Oft sind die
Menschen, die hier die biologische-dynamische Landwirtschaft im kleinen
Maßstab kennenlernen überrascht, wieviel Arbeit dieses macht und mit
welchen Mißerfolgen man rechnen muss.
Bild 3: die Gäste im Gespräch nach der Besichtigung der Pflanzgärten und
der Erdbeerkulturen
Bild 4: hmm, lecker Törtchen mit schmackhaften Bio-Erdbeeren, die man
hier während der Erdbeersaison geniessen kann